[조선/왕실문화]찬품단자

 

 

 

찬품단자

 

 

★ 찬품단자(饌品單子) : 음식의 이름을 기록한 문서. 음식발기(飮食─記)라고도 한다. 궁중 연회나 제례를 열 때 많이 쓰였다. <진찬의궤(進饌儀軌)>, <진연의궤(進宴儀軌)> 등 의궤로 정리되어 장서각과 규장각에 많이 남아 있다.

 

 

 

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