잡채6 오늘도 잘 먹고 산다 오늘도 잘 먹고 산다 2023. 3. 1. 오늘도 잘 먹고 산다 오늘도 잘 먹고 산다 2022. 12. 19. 오늘도 잘 먹고 산다 오늘도 잘 먹고 산다 2019. 1. 19. 부추잡채 부추잡채 ♥ 재료 : 돼지고기 300g, 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 양파 1개, 부추 2줌, 통깨 1큰술, 식용유 ♥ 양념 : 간장 3큰술, 참기름 1작은술, 후추 2작은술, 과일청 1큰술 ♥ 고기밑간 : 간장 1큰술, 후추 1작은 술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술 1. 돼지고기는 밑간하여 재워둔다. 2. .. 2017. 10. 17. 광해군이 좋아했던 잡채 광해군이 좋아했던 잡채 광해군이 몹시 좋아했던 잡채는 지금도 잔치상에 빠지지 않고 오른다. 여러 가지 재료를 일일이 썰고 볶아 만들어야 하기에 시간도 힘도 많이 들어 자주 하기 어렵지만, 가끔 시간을 내어 만들어 보자. 취향에 따라 재료는 바꾸어 응용할 수 있다. 재료 : 돼지고기.. 2013. 3. 20. 광해군과 잡채판서 광해군과 잡채판서 잡채의 탄생 비화 비운의 군주 광해군 광해군은 훌륭한 군주였다. 후궁(後宮) 소생 서자(庶子)로 임진왜란(壬辰倭亂)의 광풍 속에 세자(世子)가 되어 전쟁을 승리로 이끄는 데 큰 역할을 했고, 왕위에 올라 대동법(大同法 ; 공납을 쌀로 받는 제도)를 시행하고 중립외교.. 2013. 3. 20. 이전 1 다음
부추잡채
부추잡채 ♥ 재료 : 돼지고기 300g, 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 양파 1개, 부추 2줌, 통깨 1큰술, 식용유 ♥ 양념 : 간장 3큰술, 참기름 1작은술, 후추 2작은술, 과일청 1큰술 ♥ 고기밑간 : 간장 1큰술, 후추 1작은 술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술 1. 돼지고기는 밑간하여 재워둔다. 2. ..
2017. 10. 17.
